Arztech Airfryer ile Çıtır Mantı

Çıtır Mantı

MALZEMELER

1 adet yufka

İç Harç

200 gr. Kıyma

1 adet soğan

Bir tutam maydanoz Tuz, karabiber, pul biber, Sıvı yağ

Sos İçin

Yoğurt

Sarımsak Tereyağ

Nane

Kırmızı Toz Biber

Maydanozlar ince ince kıyılır, sağanlar doğranır, diğer malzemeler de eklenerek yoğurulur. Yufka ortadan 2 ye bölünür. Geniş tarafına harç sıra halinde yayılır. Daha sonra yufka rulo yapılır. Ucuna yufkanın yapışması için su sürülür. Sonra rulo halindeki yufka istenilen ölçülerde dilimlenir. Arztech Air fryer da 180 derede 15 dakika pişirilir.

Sarımsaklı yoğurt yapılarak pişen mantıların üzerine dökülür. En üste tereyağ, nane, kırmızı toz biber eritilerek ilave edilir.